Това елегантно мерло, част от линията Sangue di Miura на италийската компания Tonino Lamborghini, се характеризира с нежен букет от зрели плодове и елегантни меки танини.

Тип: Вино
Страна на произход: Италия
Регион: Умбрия
Вид опаковка: Стъклена бутилка с ръчно изработен керамичен етикет
Размер опаковка: 750 мл
Алк. съдържание: 13.5 ОБ. %

ТЕХНОЛОГИЧЕН ПРОЦЕС И ВИНИФИКАЦИЯ

Sangue di Miura Merlot
Грозде: 100% Мерло
Добив: 5 000 кг/хектар, ръчно брано в касетки от по 20 кг.
Винификация: нежното пресоване на гроздето се предхожда от ронкане. Ферментацията, протича основно в стоманени съдове и за кратко време в дъб, в продължение на 18 дни при контролирана температура.
Съзряване: в дъбови съдове за 12 месеца.
Отлежаване: най-малко 10 месеца в бутилка.

ПРЕПОРЪКИ ЗА СЕРВИРАНЕ:

Най-добре се съчетава със скара, печени и задушени червени меса и зрели сирена.Оптимална температура за наслада на вкус и аромати 18-20 ° C.